Albergue 1601 是我在澳門吃過最令我回味的葡國菜餐廳,位於瘋堂斜巷荷蘭園內,又叫做婆仔屋,最有標誌性當然是中間的百年大樹
餐廳有室外內,環境相當優美寧靜,浪漫氣氛一流
餐廳安排我們坐到樓上2樓,樓底很高很舒服
我們點選了在澳門不能不吃的馬介休球作前菜
馬介休球炸得很重脆,內裡充滿了薯蓉,細嚼更有馬介休魚肉,鹹味十足
另外點了這裡馳名的海鮮燴飯
海鮮燴飯待應一送上台,已經聞到陣陣海鮮湯味
材料十足,當中有蜆、魚肉、青口、蝦、蟹等等
我當然急不及待先來一囗熱辣辣既湯,湯味濃郁鮮甜
浸著海鮮湯的飯變得味道很濃郁!正!正!很回味!
再來就是澳門有名的焗葡國雞(小)
這一煲上的焗葡國雞份量超大的,葡國雞超香呢,葡汁實屬濃厚惹味
雞肉很嫩滑可口,當中的薯仔都炆很腍,配以椰汁味濃的葡汁,一試難忘
最後試的一道菜就是白酒煮蜆,蜆湯加上芫茜,鮮味十足,白酒味濃,蜆肉配上蜆湯,鮮甜美味!
每道菜都精心炮製,用料十足,很欣賞這間葡國菜餐廳,定會再去!!
地址:荷蘭園望德堂瘋堂斜巷8號
電話:2836 1601
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